愛あるセレクトをしたいママのみかた

ビーンズマリネ

材料  （ 4 人分 ）

ミックスビーンズ

(缶)1缶(1缶240g入り)

<マリネ液>

  

ニンジン

1/2本
  

ニンニク

1片
  

EVオリーブ油

大さじ2
  

レモン汁

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2006/08/07
更新日：
2013/07/16

下準備

  • ビーンズマリネの下準備1

    ＜マリネ液＞のニンジンはすりおろしておく。ニンニクは縦半分に切り、みじん切りにする。

作り方

  1. ビーンズマリネの作り方2
    1

    熱湯にミックスビーンズの水気を切って加え、煮立ったら火を弱め1～2分ゆでてザルに上げる。

  2. ビーンズマリネの作り方3
    2

    しっかりゆで汁を切って＜マリネ液＞を合わせたボウルに加えて混ぜ合わせる。サラダ菜と一緒に盛り合わせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ビーンズマリネ

      豆が足りないことに気付きエリンギも足してみました。あっさりしてますが、にんにくの香りで満足度は高いです。デリっぽい副菜が作れて嬉しかったです。

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