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からしマヨのマカロニサラダ

ゆで卵はマカロニと一緒にゆでる事で時間短縮！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ2

卵

1個

玉ネギ

1/4個
  

塩

少々

<からしマヨネーズ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1/2～1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/07/23
更新日：
2012/07/18

下準備

  • からしマヨのマカロニサラダの下準備1

    卵はきれいに水洗いし、アルミホイルで包む。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • キュウリは縦じまになるようにピーラーでむき、薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。

  • ボウルで＜からしマヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. からしマヨのマカロニサラダの作り方6
    1

    鍋に塩、水、アルミホイルで包んだ卵を入れ、中火にかける。煮たったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取り、冷めたら殻をむいてフォーク等で粗くつぶしておく。

  2. からしマヨのマカロニサラダの作り方7
    2

    マカロニはザルに取り出し、ゆで汁をきって＜からしマヨネーズ＞のボウルに玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。

  3. からしマヨのマカロニサラダの作り方8
    3

    (2)にゆで卵、キュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、プチトマトを添える。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • からしマヨのマカロニサラダ

    からしがピリッと利いて、少し大人味のサラダでした。キュウリとトマトなしなので、色が少しさみしいですが、美味しかったです。

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