鍋焼きタコライス丼

作り方

1. 
   1

   ＜サルサソース＞の材料をボウルに合わせ、冷蔵庫に入れて味をなじませる。

2. 
   2

   フライパンを熱してサラダ油をなじませ、合びき肉を炒める。

3. 
   3

   肉がそぼろ状に炒められたらケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖、チリペッパー、塩コショウを加え、水気がほぼなくなるまで炒める。

4. 
   4

   パエリア鍋を熱し分量外のサラダ油を薄くひいてご飯を入れる。

5. 
   5

   パエリア鍋は弱火～中火にかけたまま、4に半量のピザ用チーズを散らし、レタス、3の肉をのせて中央に卵をのせる。＜サルサソース＞をまわりにかけ、残りのピザ用チーズを散らす。

6. 6

   ご飯に焦げがつく位になったらパエリア鍋を火から下ろし、熱々をよく混ぜていただく。