愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サツマイモのハチミツレモン煮

材料を煮て味を含ませるだけの簡単メニュー。爽やかなレモンの酸味がハチミツによく合います。

材料  （ 2 人分 ）

白ワイン

大さじ2

水

適量

砂糖

大さじ2

ハチミツ

大さじ2

レモン汁

1/4個分

レモン

(輪切り)2枚

塩

小さじ1/4

薄口しょうゆ

小さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2013/10/07
更新日：
2013/10/02

下準備

  • サツマイモのハチミツレモン煮の下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚み1.5cmの輪切りにして水に放つ(細い場合は皮ごときれいに水洗いし、食べやすい長さの輪切りにして水に放つ)。

作り方

  1. サツマイモのハチミツレモン煮の作り方2
    1

    鍋に水きりしたサツマイモを並べ、白ワイン、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮たてば火を少し弱めて5～6分煮る。

  2. サツマイモのハチミツレモン煮の作り方3
    2

    砂糖、ハチミツを加えてさらに5～6分煮、サツマイモがやわらかくなればレモン汁、レモンの輪切り、塩、薄口しょうゆを加え、2～3分煮て火を止める。そのまま10分以上置いて味を含ませ、器に盛る。(ヒント)味を含ませる時間は、調理時間に入っていません。

Xで教える

「サツマイモのハチミツレモン煮」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • サツマイモのハチミツレモン煮

      レモンは果汁のものを使いましたが、それでもレモンの爽やかな酸味とはちみつのコクのある甘みがさつまいもと良く合っていて美味しかったです！いつも甘みは砂糖だけでしたがはちみつも良いですね！

    • サツマイモのハチミツレモン煮

      はちみつレモンなので爽やかな甘さで美味しかったです。ワインの風味もいきていて、大人も楽しめるお味でした。

    • サツマイモのハチミツレモン煮

      ハチミツとレモン…サツマイモに良く合いますね。
      白ワインとお醤油の隠し味も絶妙です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ