愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

しらたき明太

麺つゆで味付けも手軽に。沢山作って常備菜にしてもOK！

材料  （ 1 人分 ）

明太子

1/4腹
  

酒

小さじ1

ピーマン

(小)1個

麺つゆ

(2倍濃縮)少々

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/07/10
更新日：
2016/06/17

作り方

  1. 1

    しらたきは熱湯で2分ゆで、水気をきって食べやすい長さに切る。明太子は皮から中身をしごき出して酒をからめておく。

  2. 2

    ピーマンは種を取り、細切りにする。サラダ油を熱したフライパンにしらたきを炒め、水分がなくなったらピーマンを加えて炒める。

  3. しらたき明太の作り方3
    3

    ピーマンがしんなりしたら(1)の明太子と麺つゆを加えて炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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