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味付けイカのパリパリ包み

イカの味付け缶を春巻きの皮で包んで、オーブンで焼きました。揚げるよりヘルシー。

材料  （ 2 人分 ）

イカ

(味付け缶)120g

大葉

1～2枚

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ1
  

水

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/04/11
更新日：
2016/10/03

下準備

  • 味付けイカのパリパリ包みの下準備1

    イカは汁気をきり、食べやすい大きさに切り、大葉は軸を切り落とし、せん切りにしてイカと合わせる。

  • 春巻きの皮は1枚を半分に切る。

  • ＜小麦粉のり＞の材料は、のり状になるまで混ぜ合わせる。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. 味付けイカのパリパリ包みの作り方5
    1

    春巻きの皮に大葉と合わせたイカを1/4量ずつのせ、＜小麦粉のり＞をつけて包む(4個作る)。

  2. 味付けイカのパリパリ包みの作り方6
    2

    春巻きの皮にハケで分量外のオリーブ油をぬり、180℃に予熱しておいたオーブンで8～10分焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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