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ささ身のアーモンドフライ

材料  （ 1 人分 ）

鶏ささ身

(大)1本

<衣>

  

小麦粉

小さじ2
  

溶き卵

大さじ1
  

スライスアーモンド

大さじ4～5

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2011/11/27
更新日：
2011/11/08

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を引いて斜め半分に切り、塩コショウを振って＜衣＞の材料を順につける。

  2. ささ身のアーモンドフライの作り方2
    2

    フライパンに揚げ油を1cm位入れて中温に熱し、(1)を入れ、キツネ色になるまで揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

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