愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

白みそ汁

白みそと野菜の甘みで、ホッとするおいしさです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

白みそ

大さじ1

みそ

大さじ1

ネギ

(刻み)少々

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/11/27
更新日：
2017/11/20

下準備

  • 白みそ汁の下準備1

    玉ネギは薄切りにする。ニンジンは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにする。

作り方

  1. 白みそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁、玉ネギ、ニンジンを入れて中火にかける。ニンジンに火が通ったら弱火にし、白みそとみそを溶き入れる。器に注ぎ、ネギ、七味唐辛子を振る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 白みそ汁

      玉ねぎと人参が甘みのある野菜なので、濃厚な白味噌仕立てにとても合っていると思いました。人参とネギがいる鮮やかで、七味唐辛子がぴりりとして美味しかったです。

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