作り方
- 1
＜卵液＞のシイタケはひたひたに浸かる位の水で前日にもどしておき、軸を切り落としてみじん切りにする。ハムもみじん切りにする。
- 2
＜卵液＞の材料を混ぜ合わせ、ゴマ油を中火で熱した卵焼き器に＜卵液＞の半量を流し入れ、手前から巻いていく。さらに残りの＜卵液＞を流し入れて手前から巻き、巻きすで形を整えて食べやすい大きさに切る。
ポイント
-
・干しシイタケは大きさによって分量を変えて下さい。
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