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太鼓判 10+ おいしい！

スティック春巻き

プリプリエビとトロトロチーズの相性抜群の春巻き。中身が出ないようにしっかり留めて揚げます。

材料  （ 2 人分 ）

大葉

4枚

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ1
  

水

小さじ1～2

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2014/02/14
更新日：
2014/09/24

作り方

  1. スティック春巻きの作り方1
    1

    むきエビは背ワタを取る。スライスチーズは8等分に切り、大葉は軸を切り落として半分に切る。

  2. スティック春巻きの作り方2
    2

    半分に切った春巻きの皮に大葉、スライスチーズ、むきエビを重ねてのせる。

  3. スティック春巻きの作り方3
    3

    手前から巻き込み、左右を内側に折る。さらに手前からクルクル巻き、巻き終わりを混ぜ合わせた＜小麦粉のり＞の材料で留める。

  4. スティック春巻きの作り方4
    4

    170℃の揚げ油で色よく揚げる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • スティック春巻き

      他の方のコメントを参考に、しっかり留めて揚げました。エビがプリプリで、チーズがコクをプラスし、美味しかったです。

    • スティック春巻き

      しっかり止めなかったせいで油の中でチーズがもれ油がはねるはねる！レシピに書いてあるようにしっかり止めることをオススメします。でもエビがぷりぷりで大葉が爽やか、チーズがとろーりで美味しいです！

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