太鼓判 10+ おいしい！
アボカドのクリーム和え
アボカドとむきエビをサワークリームで和えた、さわやかな一品。おもてなしやパーティー等にも！
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下準備
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アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉をスプーンで取り出してひとくち大に切り、レモン汁と混ぜ合わせる。皮は器として使います。
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むきエビは熱湯でサッとゆでる。
作り方
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1
イタリアンパセリ以外の材料を全て混ぜ合わせ、アボカドの皮に入れる。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
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