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太鼓判 10+ おいしい！

ヨーグルトのせオレンジゼリー

オレンジの果実がゴロゴロ入った、プルプルゼリー。プレーンヨーグルトをのせてさわやかに！

材料  （ 2 人分 ）

オレンジジュース

(果汁100%)150ml

砂糖

大さじ1.5～2

水

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2011/09/12
更新日：
2011/08/31

下準備

  • 粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。

  • ヨーグルトのせオレンジゼリーの下準備2

    オレンジは包丁で皮をむき、1房分ずつ切り出す。飾り用に2房を別に残しておく。

作り方

  1. ヨーグルトのせオレンジゼリーの作り方3
    1

    鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらオレンジを加える。温まったら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  2. ヨーグルトのせオレンジゼリーの作り方4
    2

    鍋底を氷水に当て、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。

  3. ヨーグルトのせオレンジゼリーの作り方5
    3

    かたまったらプレーンヨーグルトをのせ、飾り用に残しておいたオレンジとミントの葉を飾る。

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