愛あるセレクトをしたいママのみかた

カリフラワーのペースト

ペーストは、お湯の代わりにミルクでのばしてもOKです。アレンジは、慣れてきたらジャガイモなどで調節して少しずつ濃度をつけてあげましょう。

材料  （ 1 人分 ）

お湯

適量

ジャンル：
離乳食 / 初期
種別：
副菜
公開日：
2012/12/21
更新日：
2016/06/23

作り方

  1. カリフラワーのペーストの作り方1
    1

    カリフラワーは柔らかくゆでて細かく切り、すり鉢ですりつぶす。

  2. 2

    お湯を少しずつ加え、食べやすいなめらかさにのばす。

このレシピのポイント・コツ

カリフラワーのペーストのポイント・コツ1 カリフラワーのペーストのポイント・コツ
・【アレンジ・カリフラワーのポタージュ(1人分)】＜材料＞カリフラワーのペースト・10g/ジャガイモ・5g/ミルク(調整したもの)・20ml＜作り方＞1. ジャガイモは皮をむき、柔らかくゆでてすりつぶし、カリフラワーのペーストと混ぜ合わせる。2. (1)にミルクを加え、なめらかにのばす。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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