愛あるセレクトをしたいママのみかた

抹茶カスタードフォンデュ

温かい抹茶カスタードをたっぷりつけて召し上がれ！トッピングはお好みで色々試して下さい！

材料  （ 2 人分 ）

卵黄

3個分

牛乳

200ml
  

抹茶

小さじ1

<水溶きコーンスターチ>

  

コーンスターチ

小さじ1
  

水

大さじ1

<トッピング>

  

カステラ

適量
  

バナナ

適量
  

イチゴ

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2010/07/07
更新日：
2014/08/07

下準備

  • 鍋に抹茶を入れて牛乳を少しずつ加え、溶いておく。

  • ＜水溶きコーンスターチ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 抹茶カスタードフォンデュの下準備3

    ＜トッピング＞の材料は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 抹茶カスタードフォンデュの作り方4
    1

    ボウルで卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、人肌程度に温めた抹茶牛乳を少しずつ加え混ぜる。

  2. 抹茶カスタードフォンデュの作り方5
    2

    (1)を鍋に戻し入れ、弱いトロミがつくまで混ぜながら火にかけ、さらに＜水溶きコーンスターチ＞を加えてトロミをつける。

  3. 抹茶カスタードフォンデュの作り方6
    3

    (2)をフォンデュ用の器に入れ、温めながらお好みの＜トッピング＞をつけていただく。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数467

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

recipe/mami daikoku｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

「抹茶カスタードフォンデュ」の関連レシピ

「抹茶」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ