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太鼓判 10+ おいしい！

鮭の漬け焼き

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

1切れ

<調味料>

  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

金時豆

(市販品)適量

リンゴ

(皮付き)1切れ

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2010/09/05
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 鮭の漬け焼きの作り方1
    1

    鮭は3等分の削ぎ切りにし、ビニール袋等に＜調味料＞の材料と共に入れ、一晩漬けておく。

  2. 2

    (1)の漬け汁を拭き、熱したグリルで両面をこんがりと焼く。金時豆、リンゴと共に弁当箱に入れる。

このレシピのポイント・コツ

・焼き色が付きやすいので、火加減を見ながら焼いて下さいね。
・調理時間に鮭を漬ける時間は含んでいません。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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