愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

酒粕の桜クラッカー

酒粕の香りがふわっと広がります。酒粕を使ったアイデアレシピ！フードプロセッサーがあれば、簡単にできますよ！

材料  （ 2 人分 ）

水

大さじ1～1.5

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/03/24
更新日：
2014/08/01

下準備

  • 酒粕の桜クラッカーの下準備1

    酒粕は小さめにちぎっておく。

  • 桜の花の塩漬けは塩抜きをし、みじん切りにする。

  • オーブンを150℃に予熱する。

作り方

  1. 酒粕の桜クラッカーの作り方4
    1

    フードプロセッサーに水以外の＜生地＞の材料を加え、混ぜ合わせる。

  2. 酒粕の桜クラッカーの作り方5
    2

    (1)に水を少しずつ加えながらかくはんし、ひとつにまとまったら台に取り出し、めん棒で厚さ5mmに伸ばす。フォークで穴をあけ(ピケをし)、お好みの形にカードで切る。

  3. 酒粕の桜クラッカーの作り方6
    3

    オーブンシートを敷いた天板に(2)を並べ、150℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめ します。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数469

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

季節の変わり目を乗り切りたい！健康にも美容にも良い「酒粕」の絶品レシピまとめ
季節の変わり目を乗り切りたい！健康にも美容にも良い「酒粕」の絶品レシピまとめ

話題の、レジスタントプロテインのほか、ビタミンBや食物繊維などの美容成分を多く含んだ＜酒粕＞。テレビや雑誌でもそのパワーが紹介され、注目を集めている食材の一つです。今回は、この＜酒粕＞を定番の甘酒から、肉料理、おやつにまで、フル活用したレシピをご紹介します。日本のスーパーフード＜酒粕＞を普段の食事にも取りいれてみよう！

recipe/mami daikoku｜photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「酒粕の桜クラッカー」の関連レシピ

「酒粕」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ