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シイタケのワサビマヨ焼き

バターソテーしたシイタケにワサビマヨをのせた、おつまみに最適な一品。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)4～6個

<ワサビマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

ワサビ漬け

小さじ1.5
  

練りワサビ

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2012/04/16
更新日：
2012/04/10

下準備

  • シイタケのワサビマヨ焼きの下準備1

    シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。

  • ＜ワサビマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. シイタケのワサビマヨ焼きの作り方3
    1

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたらシイタケを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

  2. シイタケのワサビマヨ焼きの作り方4
    2

    軸側を上にして器に盛り、＜ワサビマヨ＞をのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • シイタケのワサビマヨ焼き

      バターとわさびの風味がケンカしないかなぁ！？と心配でしたが、ビックリするほど美味しかったです。マヨ醤油のおかげ？これはもちろん、ビールのおともです！ワサビ漬けが無かったので次回は是非入れます(^^)

    • シイタケのワサビマヨ焼き

      しいたけとわさびマヨがこんなに合うとは大発見でした。焼いたしいたけもわさびマヨも大好きなので、最高のレシピです。

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