愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャのみそ汁

ほっくりカボチャはビタミンもたっぷり。

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

白ネギ

1/2本

みそ

大さじ3～4

ネギ

(刻み)大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/11/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのみそ汁の下準備1

    カボチャは種を取って所々皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切る。

  • 白ネギは幅1cmの斜めに切る。

作り方

  1. カボチャのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて5～6分煮る。

  2. カボチャのみそ汁の作り方5
    2

    白ネギを加え1分煮てみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

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