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小松菜のゴマ和え

少し食感を残してシャキッと仕上げても美味しい。ゴマ油を加えて中華風に仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/3
  

塩

少々
  

顆粒スープの素

小さじ1/4

すり白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2017/08/07
更新日：
2017/08/01

下準備

  • 小松菜のゴマ和えの下準備1

    たっぷりの熱湯に小松菜、塩を加えてサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。

作り方

  1. 小松菜のゴマ和えの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、小松菜を加えて混ぜ合わせる。

  2. 小松菜のゴマ和えの作り方3
    2

    器に盛り、すり白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 小松菜のゴマ和え

      ゴマ油の香りが食欲をそそるメニューで良かったです。ほんのりと醤油とスープだしの味が美味しかったですね。

    • 小松菜のゴマ和え

      ゴマ油とすりゴマのダブルでゴマの風味豊かな和え物でした。中華スープの素でほんのり中華風に味付けされていて、美味しかったです。強いスパイスを加えなくても良い味が出せました。

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