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冷やしプチトマト

白ワイン、塩、砂糖があればトマトが簡単おしゃれなデザートに！

材料  （ 2 人分 ）

白ワイン

大さじ2

塩

少々

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2013/07/08
更新日：
2013/07/02

下準備

  • 冷やしプチトマトの下準備1

    プチトマトはヘタを取り、熱湯につけて皮が少し破れたらすぐに冷水に取り、皮をむく(湯むき)。

作り方

  1. 冷やしプチトマトの作り方2
    冷やしプチトマトの作り方2
    1

    ラップにプチトマトを5個ずつのせ、半量の白ワイン、塩、砂糖をかける。ラップをしっかり包み、氷水につけて冷やす。食べる直前に汁ごと器に盛り、ミントの葉を添える。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。

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