秋はほっこりスイーツがおいしい季節♡さつまいもを使ったケーキのレシピまとめ

卵白は使う直前まで冷蔵庫に入れておきます。卵黄→牛乳→米油（白っぽくなるまで）→薄力粉（ふるい入れる）の順に泡立て器で混ぜます。

次にメレンゲを作ります。グラニュー糖を3回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作ります。ハンドミキサーで6分を目安に。



卵黄生地にメレンゲを3回に分けて合わせます。最後は泡を潰さないように！

さつまいもを加えざっくり混ぜたら、型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで35分→160度に下げて5分焼きます。

ショックを与えて逆さまにして冷めたらできあがり。お好みでクリームをかけて召し上がれ♪

▼詳しいレシピはこちら▼

秋に食べたい＊さつまいも入りシフォンケーキ
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濃厚な口どけがたまらない♡さつまいものチーズケーキ

さつまいもとチーズのマリアージュ！濃厚な口どけの秋にぴったりなスイーツのアイデアはchouchouさん。混ぜて焼くだけという手軽さもポイントです。

●材料（15㎝丸型１台分）

・さつまいも……280g

・砂糖……70g

・卵……2個

・生クリーム……200cc

・クリームチーズ……200g

・薄力粉……20g

《ボトム》

・バターまたはマーガリン……35～40ｇ

・ビスケット……70ｇ

●下準備

クリームチーズを室温に戻し、型にクッキングシートをしく。