パティはミディアムレアで。素材が生きるパーフェクトバーガー

肉厚のパティをじっくり焼き上げるため15分程の待ち時間がありますが、肉汁を閉じ込めたジューシな食感に食べ応え抜群のボリュームで大満足できます。

伝統レシピをアレンジした「ボロネーゼパスタ」

たっぷりの牛肉を炒めた香ばしい香りと、肉の旨味がたっぷり詰まったソースを平打のパスタ・タリアッテレに絡めていただきます。ボロネーゼソースは、デイヴィッドシェフが愛するおばあ様のレシピをアレンジして完成させたそう。愛情たっぷりのレシピで仕上げる一皿は、どこか懐かしい味わいです。

100席をほこる広々とした店内

店内には100席の用意。混雑しがちなお昼時でも、少ない待ち時間で入店することができます。カウンター席もあるので、平日のランチやディナーにも訪れやすいのが嬉しいお店です。

オススメは、ランチ限定のサイドメニューとドリンクがついたボリュームたっぷりのお得なセット。注文できる時間帯は11:00～14:30になります。

JR各線「恵比寿駅」徒歩5分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩6分にある、ガーデンプレイス内に位置します。恵比寿でカリフォルニア・イタリアンの味を堪能してください。

スポット情報

• スポット名：Salt Water
• 住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-4 GLASS SQUARE 1F
• 電話番号：03-5422-9025