使い方は無限大！ 大人のごぼう肉味噌
2013年2月19日 12:00
1. ごぼうは皮をよく洗い汚れを落とし、粗みじん切りにする。酢水(分量外)に10分ほどさらし、ザルにあけて水気をしっかり切っておく。
2. フライパンに☆を入れ弱火にかけ、香りがたったらごぼうと玉ねぎを入れて炒める。
3. 2～3分ほど炒めたら★を入れ、塩・柚子こしょうを入れて炒める。
4. 酒を回しいれ、アルコールを飛ばしたら、あらかじめよく混ぜ合わせておいた◎を入れ全体になじんで水分がなくなるまで炒めたら完成！
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