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ヘルシー！豆とたっぷり野菜のホットチリスープ

ミットゥン()
ライター ミットゥン
1.鍋に△を入れ弱火にかけ、香りが出るまで炒める。そこに☆をいれ、中火で3分ほど炒める。

2.★と塩を入れ、さらに3分ほど炒めたら酒を回しいれアルコール分を飛ばす。

3.◎を入れ、全体を混ぜて蓋をし弱火で15分ほど煮る。味を見て、足りなければ塩などで調える。


4.パクチーの軸の部分とアボカドをいれて火を止め、ざっと混ぜて器に盛る。


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