トマトとホタテのヘルシー餃子
2012年9月16日 12:00
5.時々様子をみて、殆ど水分が飛んできたら蓋をはずしそのまま完全に水分を飛ばす
※焦げる場合があるので、火を弱めて様子を見ながら焼こう
6.仕上げに鍋肌にごま油をまわしかけ、ひっくり返して皿に盛る。
薄い羽がついて香ばしく焼けたら成功だ。普通の餃子と思って食べれば、ビックリする事間違いなし。トマトのジューシーな酸味、ホタテの旨み。ヘルシーなのに大満足の味わい!
ホタテは、しっかり汁気を絞って入れよう。そのかわり、旨みが残った汁を焼く時の蒸し汁に再利用するのがポイントだ。(もし皮から手作りする場合は、このホタテの汁を生地に練りこむともっと美味しいよ)
これは1度食べたらハマること間違いなし!お好みで、揚げても美味しいよ。
『女子力アップ』ヘルシー餃子、ぜひみなさんもお試しを。
※焦げる場合があるので、火を弱めて様子を見ながら焼こう
6.仕上げに鍋肌にごま油をまわしかけ、ひっくり返して皿に盛る。
薄い羽がついて香ばしく焼けたら成功だ。普通の餃子と思って食べれば、ビックリする事間違いなし。トマトのジューシーな酸味、ホタテの旨み。ヘルシーなのに大満足の味わい!
ホタテは、しっかり汁気を絞って入れよう。そのかわり、旨みが残った汁を焼く時の蒸し汁に再利用するのがポイントだ。(もし皮から手作りする場合は、このホタテの汁を生地に練りこむともっと美味しいよ)
これは1度食べたらハマること間違いなし!お好みで、揚げても美味しいよ。
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