だるい、疲れた…そんなあなたは「海と畑のミルク」の力を借りましょう！の巻【恋する薬膳2】

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・豆乳…3カップ（体を潤し、気を補ってくれます。）
・白ワイン…2分の1カップ（体を潤すと共に、殺菌作用があります。）
・オリーブオイル…適量（熱を冷まして潤いを与えてくれます。）
・小麦粉…大さじ3（気持ちを鎮めてくれます。）
・バター…大さじ3（気と血を補い、体を潤してくれます。）
・塩コショウ…少々

≪作り方≫
[1] 〇の材料をサイの目に切る。牡蠣に塩をふり水で洗っておく。

[2] 鍋にオリーブオイルとバターを入れ、塩コショウをして〇の材料を炒める。

[3] 野菜がしんなりしてきたら一旦火を止め、小麦粉を入れ、なじむまで混ぜる。

[4] 白ワインを入れ、蒸し炒めしながら豆乳を入れる。

[5] フツフツと沸いてきたら、牡蠣を入れて混ぜながら煮込む。

[6] お皿に盛り付け、イタリアンパセリを乗せてできあがり！

◆終わりに

今回は、冬に食べたくなるクラムチャウダーのレシピをご紹介しました。
ホッとしたい時、なんだか寂しい時、クラムチャウダーを食べるとほんの少し安心しますよね。
材料を切って、煮込んでできあがりなので簡単！ぜひ試してみてくださいね！

自律神経の乱れが慢性化すると、本格的な自律神経失調症になってしまう恐れがあります。