“美乳スープ”でバストケア! 美乳食材は「黒い食べ物」「にら」「山芋」…ほかには?
2021年9月25日 19:10
いずれも腎を養う“補腎”食材です。栗やくるみなどのナッツ類も良いですよ」
さらに、食べた栄養をきちんと吸収できるよう、脾=消化器に負担のかからない調理法を選ぶことと、栄養を体に巡らせる働きのある“血(けつ)”や“気(き)”を補う食材をプラスすることも大切だそう。
「脾をいたわるならスープが一番。血を補って巡らせる、野菜やきのこを加えやすいのも利点です」
今回は身近な食材で作れる美乳スープを教えてもらった。
「気は肉や魚のほか、ご飯やパンなどから多く作られるので、スープにはぜひ主食を添えて。麺を加えるのもおすすめですよ」
材料(2人分)
鶏ひき肉……150g
A[塩……ふたつまみ、酒……大さじ1/2]
B[長芋(粗みじん切り)……50g、しょうが(みじん切り)……小さじ1、片栗粉……小さじ1]
C[ザーサイ……30g、鶏ガラスープの素(顆粒)……小さじ1/2、塩……ひとつまみ、こしょう……少々]
クレソン……80g
雑穀ご飯……適量
作り方
1.ボウルに鶏ひき肉を入れ、Aを加えて練る。Bを加えてさらに混ぜ合わせ、8等分して丸める。手に油少々(分量外)をつけると丸めやすい。
さらに、食べた栄養をきちんと吸収できるよう、脾=消化器に負担のかからない調理法を選ぶことと、栄養を体に巡らせる働きのある“血(けつ)”や“気(き)”を補う食材をプラスすることも大切だそう。
「脾をいたわるならスープが一番。血を補って巡らせる、野菜やきのこを加えやすいのも利点です」
今回は身近な食材で作れる美乳スープを教えてもらった。
「気は肉や魚のほか、ご飯やパンなどから多く作られるので、スープにはぜひ主食を添えて。麺を加えるのもおすすめですよ」
長芋入り鶏だんごとクレソンのザーサイスープ
材料(2人分)
鶏ひき肉……150g
A[塩……ふたつまみ、酒……大さじ1/2]
B[長芋(粗みじん切り)……50g、しょうが(みじん切り)……小さじ1、片栗粉……小さじ1]
C[ザーサイ……30g、鶏ガラスープの素(顆粒)……小さじ1/2、塩……ひとつまみ、こしょう……少々]
クレソン……80g
雑穀ご飯……適量
作り方
1.ボウルに鶏ひき肉を入れ、Aを加えて練る。Bを加えてさらに混ぜ合わせ、8等分して丸める。手に油少々(分量外)をつけると丸めやすい。
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