“美乳スープ”でバストケア！ 美乳食材は「黒い食べ物」「にら」「山芋」…ほかには？

活血作用があるのは玉ねぎや青梗菜など。また、今回はレシピに使っていませんが、シナモンは体を温めて血の巡りを助けるうえ、腎を元気にする優秀食材です。ココアやカフェラテにひと振りするなど、活用してみてください」

【補血&活血野菜】葉物野菜や根菜、きのこを。
血行を良くする活血食材はほかに、パセリやクレソン、ししとうなど。補血には前述の野菜と、「黒い食材にも入っている黒きくらげもおすすめ。あとは牛肉や羊肉など赤い食材も役立ちます」

ちづかみゆきさん薬膳料理家。国際中医薬膳師の資格を取得し、中国や米国で活動後、美容薬膳を中心にレシピを発信中。著書に『暮らしの図鑑 薬膳』（翔泳社）。

※『anan』2021年9月29日号より。写真・小川朋央スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA

（by anan編集部）