水のレシピ

玉ネギは水に放つ事で、辛味が消えます。スモークサーモンとも相性抜群。

• 10分
• 82 Kcal
• 献立

ゴボウのアクを旨味に変え、水で溶いた葛粉でしっかりフタをします。

• 20分
• 233 Kcal
• 簡単

小豆は前日から水に漬けると下準備の手間が省けます。お弁当にもオススメ。

• 1時間
• 465 Kcal
• 献立

水の代わりに豆腐を練り込む事で、もっちり柔らか団子が完成です！

• 20分
• 249 Kcal
• 特集

味の好みはザーサイの塩加減。水に放って塩抜きをしてくださいね。

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• 特集

おからに含まれる食物繊維は水に溶けない不溶性食物繊維で、腸内の水分を吸収し保つため、便秘予防に効果…

• 25分
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• 特集

ヒジキがたっぷり食べられる、ヘルシーなマリネ。玉ネギは水に放つ事で、辛みが和らぎます。

• 20分
• 72 Kcal
• 献立

スライスした生の玉ネギは、塩もみして水に放つ事で辛みが和らぎます。

• 15分
• 136 Kcal
• 献立

冷やしてサッパリと食べる揚げナス。ナスは切ったら水に浸けず、すぐに揚げます。

• 15分 ＋
• 157 Kcal
• 簡単

アサリと春キャベツがたっぷり入った、ヘルシーな料理。水を使わず、野菜の水分とワインで蒸します。

• 15分
• 154 Kcal
• 献立

キュウリのグリーン色がとっても夏らしいスープです。玉ネギは水にさらしてから加えるのがポイント。

• 10分
• 86 Kcal
• 簡単

紫玉ネギは水に放つ事で辛みを和らげます。チリメンジャコのカリカリとした食感がアクセント。

• 5分
• 92 Kcal
• 献立

しめサバとゴマ油の相性は抜群。豆苗はサッとゆでたら、すぐに水に取りましょう。キレイな色に仕上がりま…

• 10分
• 228 Kcal
• 簡単

モヤシのシャキシャキ食感がおいしいオムレツ。モヤシは水に放ち、シャキッとさせてから炒めるのがポイン…

• 20分
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• 連載

• 15分
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• 献立