中島 和代のレシピ

骨まで柔らかいサバ水煮缶。カルシウムも摂れて一石二鳥！

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外はカリッと、中はふんわりもっちり食感がおいしいワッフル。手作りだからこそ焼き立てが味わえるのも魅…

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スパイシーなスープとクスクスのプチプチ感は後引くおいしさ

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雪化粧カボチャのホクホク感を十分に味わえる、超シンプルレシピ。

• 20分
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塩漬けした梅とかつお節と合わせたかつお梅。梅の酸味とかつお節の味わいが絶妙！鶏ささ身や鶏むね肉等に…

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甘みのあるカブをベースに、たくさんの野菜と豆腐も一緒にポタージュに。あっさりしていてヘルシーです。

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衣はサクサク、中はホクホク。牛ひき肉と男爵芋で作るシンプルなコロッケ。破裂しないコツは衣の付け方と…

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野菜やエビの定番かき揚げです。具材を変えれば色々なバリエーションが楽しめます。

• 25分
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ミックスジュースなどに便利な据え置きタイプのミキサーで、今回はスムージーを。凍らせた果物を砕いてひ…

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カレイは身が柔らかいので優しく扱いましょう。

• 30分
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カルビがたっぷり入ったボリューム満点の生春巻き。しっかり味が付いているからタレをつける必要はありま…

• 25分
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ベーコンのベビーピンク、エンドウのフレッシュグリーン、そして卵のやさしいクリームイエロー。色だけで…

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