金丸 利恵のレシピ

切干し大根は、未加熱だとシャキシャキしてサラダのような歯ごたえに。生野菜とも相性ばっちりです。

• 10分 ＋
• 205 Kcal
• 献立

ドレッシングにチアシードや塩麴など体の内側から美しくなるパワーフードを使って。

• 15分
• 122 Kcal
• 献立

混ぜて一晩冷やすだけで極上デザートに。カルダモンの香りで上品な爽やかさ。

• 5分 ＋
• 178 Kcal
• 献立

アンチョビの旨みとニンニク、バジルの香りで、モヤシがイタリアンな味に変身。

• 10分
• 84 Kcal
• 献立

笹の葉で包むとひとくちサイズの可愛らしいちまきができます。笹の香りが良く、見た目にも本格的に。下準…

• 1時間
• -
• 特集

油分が多いコンビーフはβカロテンが豊富な豆苗と合わせるとGOOD！炒めた具材にパスタを加えるだけな…

• 10分
• -
• 特集

タイの春雨サラダヤムウンセン。桜エビとピーナッツで香ばしさを出しました。

• 20分
• 124 Kcal
• 献立

カルダモンの爽やかな香りが甘いピクルス液に合う。キウイが入って後味サッパリ。

• 10分 ＋
• 94 Kcal
• 献立

女子力が高まりそうなビタミンたっぷりのスープ。塩麹で旨みを引き出します。

• 20分
• 111 Kcal
• 献立

ハロウィンの夕食にピッタリ。牛乳+カボチャのソースはほんのり甘く優しい味わい。ベーコンやチーズの塩…

• 25分
• 618 Kcal
• 献立

シャキシャキのセロリを甘めの味付けで。使い道に困る葉の部分は、みじん切りにして香草として使いましょ…

• 10分 ＋
• 31 Kcal
• 献立

ネットリとした口当たりの里芋はクリームの味が良く馴染みます。生クリームを使ってサラリと仕上げて。

• 30分
• 724 Kcal
• 献立

レバーで鉄分補給！パンやクラッカーにのせてもおいしいですよ。

• 30分
• 281 Kcal
• その他

ツナはノンオイルのスープ煮を使うと軽く仕上がり、旨みもプラスされます。

• 20分
• 156 Kcal
• 献立

冬のニンジンの甘みを引き出す為に、煮る前にソテーして、旨みと栄養をギュッと凝縮。カレー風味が合いま…

• 20分
• 156 Kcal
• 献立