前菜（エスニック料理）のレシピ

韓国風の甘辛い味付けはお酒がすすみます！ワインにも合うように、少し甘めに仕上げました。

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香菜を入れるだけでエスニック風の一品になります！クセになる味。タコのプリプリっとした、キュウリのシ…

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お刺身のアジをユッケ風に頂く一品。味付けはキムチと焼き肉のタレで簡単。ご飯にのせて丼としてもおいし…

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豆腐だけでもボリューミー！お酒のおつまみにもピッタリ。

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サーモンにはアスタキサンチンが含まれ、抗酸化力があります。活性酸素の発生を抑えて、老化予防にシミや…

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漬けダレにからめて魚の臭みを軽減！そのまま食べがちなたたきも、ひと工夫でいつもと違ったおしゃれなエ…

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マグロには体に吸収されやすいヘム鉄が含まれるので貧血改善に効果的！栄養価の高いアボカドを合わせて効…

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アジアン料理の定番、生春巻きです。つけダレは市販のチリソースでももちろん美味しいですが今回は市販の…

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ほんのり塩味がついたゆで鶏を使って作る生春巻き。2つのタレで召し上がれ！

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いつもの浅漬とはひと味違ったエスニック風浅漬。ゴマの葉やのりで巻いても美味しいですよ。

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