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太鼓判 10+ おいしい!

手まり麩のお吸い物

定番のお吸い物。手まり麩でかわいらしく仕上げます。

材料  ( 2 人分

カマボコ

(薄切り)4枚

ミツバ

(刻み)適量

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

薄口しょうゆ

大さじ1

適量

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/05/02
更新日:
2016/04/25

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱め、<調味料>の材料と手まり麩、カマボコを加え、ひと煮たちさせる。

  2. 2

    (1)に塩を加えて味を調え、器に盛り、ミツバを散らす。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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