魚のレシピ

プチプチ、コリコリした食感と程よい塩っぽさがいい。「数の子」＝子孫繁栄、として、祝肴になったとか。

• 10分
• 137 Kcal
• 特集

田作り、と呼ばれるのは、田植えの時に乾燥したイワシを肥料にしていたことから、田を作る魚、という意味…

• 30分
• 86 Kcal
• 特集

• 25分
• -
• 献立

沖縄風味の盛り合わせ。紅イモディップ2種、ゴーヤーチップス、豆腐ようペースト。

• 30分
• 336 Kcal
• 特集

• 30分
• -
• 献立

季節的にもそろそろエスニック系が恋しくなるかな？ドレッシングには、小魚を塩漬けにし発酵・熟成させた…

• 15分
• -
• 簡単

冷凍のお魚だって、扱い方さえ知っておけば、美味しく料理できちゃう、とっても優秀な素材なんです！赤魚…

• 25分
• 352 Kcal
• 簡単

魚に春と書いて鰆(サワラ)。あっさりとした白身なのに身崩れがしにくいのでお弁当向きの魚ですね。今回…

• 25分
• 105 Kcal
• 特集

ちょこっとお酒も楽しみたいお花見だから、おかずにもお酒の肴になるものを加えてみましょう。サクサクに…

• 15分
• 94 Kcal
• 特集

ペスカトーレとは漁師風という意味。魚、イカやタコ、貝類の旨味をたっぷり味わえます。魚介はトマトソー…

• -
• -
• 特集

代表的な春の魚といえば鯛。淡白だけど身崩れしにくく、クリーム系のソースと良くあいます。柔らかいフェ…

• -
• -
• 特集

「足がはやい」カキも、ショウガと一緒に甘辛い佃煮にすれば、日持ちのする常備菜に。炊きたてのご飯にあ…

• 20分
• 148 Kcal
• 簡単

• 30分
• 244 Kcal
• 献立

サンマもフライパンで簡単に焼いちゃいます。カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせた衣を薄くつけて焼くので、パ…

• 15分
• 451 Kcal
• 特集

• 25分
• 150 Kcal
• 献立