酢のレシピ

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カレーの起源といえるインドカレー。スパイスが豊富なインドでは、10～30種類ものスパイスを好みに合…

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カレー粉やスパイスを使ってつくる本格的なシーフードカレーです。魚介のダシがカレーを美味しくしてくれ…

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鶏もも肉にバジルをはさんで黒コショウをたっぷりとつけて香り良く揚げました。付け合わせはシンプルな焼…

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お寿司に野菜に炒め物に何でも使える甘酢です。蒸し暑い夏に作り置きしておけば重宝しますよ！

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黒米の黒色が野菜の彩りをひきたてる、さっぱりとしたサラダ。おもてなしに。

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バゲットによく合うのがカマンベールチーズ。今回は薄切りのハムと玉ネギをあわせてシンプルに。とろりと…

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イタリアではおなじみのデザートを簡単にアレンジ。ベリーのフレッシュさにトロリとバルサミコのソースが…

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スパイスの入ったミルクティー、マサラティーをゼリーに。エキゾチックな香りを楽しむ大人のデザートです。

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日曜日の昼下がりに、日当たりの良い室内でゆっくりワインとともに楽しめるようなサラダです。

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シーフードたっぷりのパスタはみんな大好き。アサリを白ワイン蒸しにしてその美味しいだしも味付けにつか…

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みんな大好きなピラフにカレー粉を混ぜただけです。スパイスはカレー粉以外にもいろいろお好みで加えてみ…

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