塩のレシピ

旬のカボチャは甘みが強く、生ハムの塩気との相性は抜群。また、ニョッキのもちっとした食感に、クルミの…

• 30分
• -
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晩秋に食べたい食材や、潤いを与える代表食材「れんこん」を使った料理をご紹介します。

• 30分 ＋
• 301 Kcal
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パッケリに根菜をたっぷり合わせたミートソースの一皿です。ミートソースといえば長時間煮込むイメージで…

• 40分
• -
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魚のちょい足しにピッタリ、ごはんにもパンにも、サラダにも合うツナ。刺身用の冊取りしてある魚で、簡単…

• 30分 ＋
• 136 Kcal
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素材の旨みを吸ったご飯に栗を加え、チーズでまろやかにまとめた一皿は白ワインと好相性。チーズはコンテ…

• 40分
• -
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韓国の伝統的な発酵食品のひとつ。唐辛子を控えめにして、さっぱりとした漬け汁と野菜を楽しむ、日本でい…

• 25分 ＋
• 25 Kcal
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具と生米を一緒に炒めて炊き上げることで、ひと鍋で仕上がる気楽さと、素材の旨味が詰まった奥行きのある…

• 45分
• -
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豚スペアリブをクミンシードとビール、そして梅干しでじっくり煮込んだ一品。梅のフルーティーな香りと爽…

• 25分
• -
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スペイン発祥の冷製スープ、ガスパチョです。紫外線のダメージを予防し、日焼けのほてりを冷ます食材を入…

• 7分 ＋
• 130 Kcal
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やわらかく茹でたラム肉に粒マスタードとクミンシードで香りづけし、旬の野菜を添えた、シンプルで風味豊…

• 10分
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華やかなサラダ「ブッタボウル（ブッダボウル）」。穀物・たんぱく質源・野菜・良質な脂質などを一つのボ…

• 25分
• 426 Kcal
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キャロットラペを、クリームチーズを塗ったバゲットにのせてブルスケッタに仕立てました。見た目にも華や…

• 20分
• -
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ニラの力強い風味に、豚肉、干しシイタケ、干しエビのコク深い旨味が良く合う一品です。

• 20分 ＋
• -
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材料少なく手間も省いた春巻きの作り方。春が旬のタケノコをたっぷり使い、シンプルながら風味豊かな一品。

• 25分
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砂糖を使わず、乾物の甘みで作るちらし寿司。砂糖や塩分をカットのヘルシーな一品です。

• 35分
• 419 Kcal
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