塩麹のレシピ

手羽先から出るスープをしっかり吸ったおかゆです。ゴマ油で香りをプラスして召し上がれ。

• 50分
• 487 Kcal
• 献立

炊飯器で2品作れて子供にも食べやすいチキンライス。身近な調味料で出来るのもポイントです。

• 50分 ＋
• 761 Kcal
• 献立

みその代わりに塩麹。優しい味わいの具だくさん豚汁。

• 20分
• 154 Kcal
• 献立

鶏むね肉をそぎ切りにする事で揚げる時間が短縮に。冷やして食べても美味！

• 45分 ＋
• 621 Kcal
• 簡単

電子レンジとミキサーを使い、火を使わずに簡単に。豆乳仕立てでアッサリ、ヘルシー。

• 15分 ＋
• 151 Kcal
• 献立

パプリカは火を通すと甘みが増します。スープのだしと味付けには塩麹を使い、腸内環境を整えるサポートを。

• 20分
• 138 Kcal
• 献立

日が経つごとにうまみが増す発酵調味料を上手に活用して、腸にも優しく、ダイエットにも効果的な常備菜を…

• 10分
• -
• 特集

簡単にできる前菜。淡泊な味わいで、白ワインにも合います。

• 10分
• 207 Kcal
• 献立

柔らかい新玉ネギに、塩麴の旨みで塩味をプラスし、優しい味のクリームスープに仕上げました。

• 20分
• 150 Kcal
• 献立

ピリリと辛いワサビがおいしい、おつまみにおすすめな一品です。

• 10分
• -
• その他

ブロッコリーやニンジンなど火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱し、他の野菜との加熱時間を合わ…

• 20分
• 444 Kcal
• 献立

大根と豚肉の甘味がシンプルに味わえ、身体も温まる一品です。

• 15分
• -
• その他

一度野菜を塩でもんでしんなりさせてから、塩麹を混ぜるのがポイントです。箸休めにも最適。

• 20分 ＋
• 34 Kcal
• 献立

アサリの旨味にシャキシャキ野菜が合うスープです。締めなら麺を入れても！

• 15分
• 38 Kcal
• 献立

鶏の手羽先を使った旨味あるやさしいスープです。

• 15分
• 116 Kcal
• 献立