おせちのレシピ

干し柿の甘味が酸味と相まって最高の味わいに。堅くなった干し柿でもOK。おせち料理に。

• 20分
• 31 Kcal
• 献立

簡単なのに、おせちの見た目がぐっと華やかになるレシピです。

• 10分 ＋
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数の子は乳製品とも相性抜群。おせちで余ったら、このタルタルを作って、サラダやバゲットと一緒に食べる…

• 10分
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昆布で巻いたニシンを圧力鍋で煮て骨までやわらかく！おせちの定番を気軽に。

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• その他

おせちで余りがちな栗きんとんも、春巻きの皮で巻いて揚げればかわいいスティックのスイーツに大変身！

• 10分 ＋
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ちょこっと、おせちのお手伝い。包丁でサクサク切って手軽につくる、たたきゴボウです。もちろんたたいて…

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お煮しめがゴロゴロ入って大満足！　おせちに飽きたら是非試してみてください。

• 15分
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出世魚のブリを使ってオシャレなおせちに。香草の風味が食欲をそそる一品。

• 20分
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おせちの定番黒豆も、黒蜜と一緒におぼろ豆腐にかけるとヘルシーでお手軽なデザートに。

• 10分
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おせちの定番なますはサラダでいろいろアレンジできます。ゴマ油の風味を加えればあっという間に中華風。

• 10分
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おせちに欠かせないエビ。アボカドは変色しないようレモン汁をからめるのがポイント

• 15分
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定番のおせちを取り入れてまとめてちらし寿司に。華やかな盛り付けでお正月にぴったり！

• 1時間
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塩抜きして後はつけだしに浸すだけ！お正月のおせち料理に欠かせない一品です。

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おせちのお煮しめは、しっかり味がついているので、手軽にコロッケができます。

• 30分
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お煮しめやエビ、ハムなど、おせちの残り物をいろいろ入れてドリアでいただきましょう。しょうゆ味のご飯…

• 20分 ＋
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