オイスターソース完全マスターレシピ
和洋中問わず使えて旨味を加える万能選手。サラダに煮物に蒸し物に、オイスターソース完全攻略特集です！(2019年12月16日)
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オイスターバター香るホタテのホイル焼き
「オイスターソース」×「バター」が食欲をそそります！
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エスニック風味！オイスターソースの半熟煮卵
「オイスターソース」×「ナンプラー」が味のポイント。冷蔵庫で保存がきくので作り置きに。
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オイスターソースが隠し味！コク旨簡単トマト中華サラダ
「オイスターソース」×「お酢」の組み合わせがコク旨のポイント。ドレッシングで和えた中華風マリネです。トマトの酸味とよく合います！
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ネギのサクッとおつまみ春巻き
スティック状に仕上げた春巻きはサクサク食べられます！ オイスターソースで味付けしたネギを巻いておつまみにピッタリな春巻きです☆
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電子レンジで簡単チャーハン
電子レンジで作る簡単チャーハンは覚えておくと便利。ご飯は炊きたてか温かいものを使いましょう。
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ジャガイモのオイスターソース煮
「オイスターソース」が煮物にコクを。ウズラの卵もポイントです！
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ゴマ油の香りがたまらない！トマトと卵の中華炒め
「ゴマ油」×「オイスターソース」の組み合わせでご飯がすすむ1品です。
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オイスターソースが隠し味。鶏手羽元と卵のこってり煮
煮物にオイスターソースを加えると味にコクが。根菜や、芋類を入れてもOK。
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とろとろ白菜と厚揚げの中華風うま煮
厚揚げと白菜をくたっとなるまで煮て中華風の味付けに仕上げました。野菜のスープにうまみが広がります。
photographs/aozora kitamura ｜cooking/kazuyo eguchi
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