昆布だしを使ったレシピ

豚バラ肉と白菜だけ！　素材のうま味が味わえます。大根おろしでサッパリといただきましょう。

主材料：白菜 酒 豚バラ肉 昆布だし 大根おろし ネギ

• 15分
• 359 Kcal
• 2022/11
• 献立

いろいろなキノコの旨みとメープルシロップの優しい甘さが広がります。シャキシャキの玉ネギが程よいアク…

主材料：生鮭 小麦粉 シメジ シイタケ エノキ 玉ネギ 昆布だし

• 20分 ＋
• 498 Kcal
• 2018/09
• 簡単

冬瓜は皮の付近は固いので、やや厚めに皮をむきます。手羽先も冬瓜も高温でグツグツ加熱せず、一度沸騰し…

主材料：酒 水 片栗粉 干しシイタケ 鶏手羽先 枝豆 冬瓜 昆布だし

• 30分 ＋
• 360 Kcal
• 2025/08
• その他

手間がかかるちらし寿司を炊飯器でお手軽に。加熱をすることで酢の香りが飛びやすいので少し多めに入れる…

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シイタケ ゴボウ 刻みのり 卵 紅ショウガ 昆布だし

• 1時間
• -
• 2013/10
• 特集

主材料：ワカメ 熱湯 昆布だし 削り節

• 2分
• 41 Kcal
• 2010/12
• お弁当

ご飯が進む定番おかず。みそは香りが飛びやすいので2回に分けて入れます。

主材料：酒 サバ ショウガ 水 白ネギ 昆布だし

• 30分
• 315 Kcal
• 2016/01
• 献立

野菜の甘みたっぷりのアレンジ鍋。シメの明太子バターうどんも絶品です。

主材料：酒 シイタケ 玉ネギ キャベツ 春菊（菊菜） うどん ジャガイモ バター 焼き豆腐 酒粕 大葉

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

ナメコのヌメリがパスタによくからみます。ユズ汁を加えるのがポイント！

主材料：スパゲティー ツナ 大根おろし ユズ 昆布だし ナメコ

• 15分
• -
• 2012/11
• 特集

たんぱく質やビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいる長芋。夏のパワーアップには欠かせません！

主材料：だし汁 水 牛乳 昆布 粉寒天 エビ オクラ 粉ゼラチン 長芋 昆布だし

• 40分
• -
• 2010/08
• 特集

定番の煮物も、油で炒めてから煮ることでコクがあり味染みが良くなります。

主材料：豚肉 昆布 ニンジン 酒 昆布だし

• 15分 ＋
• 318 Kcal
• 2018/01
• 簡単

シンプルで飽きのこないお鍋。大根おろしをたっぷりと添えて。

主材料：酒 絹ごし豆腐 シメジ 白菜 大根おろし 豚肉 ホウレン草 昆布だし

• 20分
• 316 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：麩 熱湯 削り節 昆布だし

• 2分
• 44 Kcal
• 2011/12
• お弁当