作り方1
エビは背ワタを取って殻付きのままゆで、粗熱が取れたら殻をむき、3等分に切る。アボカドは皮をむき、リンゴは皮付きのままそれぞれ1cm角に切る。プチトマトはヘタを取り、縦4等分にして種を取り除く。
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