![中華風揚げナスマリネの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Ff%252F0%252Ff078ed2cbd4cfb755b8bafa2043ef6ee%252Fd652aa6cbad26bd852b05a1eb6d42967.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
ナスはヘタを取り、縦4つ切りにし、塩水に放って10分おき、キッチンペーパーで水分を拭き取る。玉ネギは2~3つのクシ切りにする。セロリは筋を引き、3~4cmの長さに切って幅を2~3つに切る。赤パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取り出し半分を縦4~6つに切る。
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