太鼓判 10+ おいしい！
春キャベツのナスソース
作り方1
春キャベツはせん切りにして水（分量外）に放ち、パリッとしたら水気をきる。白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにして塩水に放つ。ショウガは皮をむき、みじん切りにする。ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。
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