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簡単なのに料亭風！あんかけだし巻き卵

作り方2
卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、(1)の1/3量を流し入れて全体に広げる。表面がかたまってきたら手前から巻く。サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げ、その下にも卵液を流し込む。周りがかたまって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返し、2等分に切って器に盛る。
簡単なのに料亭風！あんかけだし巻き卵の作り方の手順
簡単なのに料亭風！あんかけだし巻き卵の作り方の手順1 1
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簡単なのに料亭風！あんかけだし巻き卵の作り方の手順3 3
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このレシピを含む人気レシピまとめ

いつもの料理を更においしく！白だし活用、簡単レシピ
いつもの料理を更においしく！白だし活用、簡単レシピ

一本あると便利！と人気の白だし。白醤油や淡口醤油と、昆布や鰹節などから取った出汁を合わせて作られたもので、高級料亭でもよく使われています。ご家庭でも白だしを使えば簡単においしい料理が作れちゃいます！ぜひ活用してみてくださいね♪

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