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連子鯛の煮付け
![連子鯛の煮付けの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Fc%252F8%252Fc8233826d06ab31c4bd440e62bc18b03%252F43f655292506945e2b4cfeb4be96b654.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
下準備1
連子鯛は、ウロコが付いている場合はウロコをひき、盛り付けた時に裏になる側の腹に切り込みを入れてワタを出し、きれいに水洗いして身の厚い部分に切り込みを入れ、塩を振る。大きい場合は尾を切ってもいいですね。
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