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鶏むね肉の塩麹唐揚げ

作り方1
鶏むね肉は身の厚い部分に包丁で刺して厚みを均等にし、大きめのひとくち大に切る。塩麹、ショウガ汁をもみ込み、半日以上置く。
鶏むね肉の塩麹唐揚げの作り方の手順
鶏むね肉の塩麹唐揚げの作り方の手順1 1
鶏むね肉の塩麹唐揚げの作り方の手順2 2
鶏むね肉の塩麹唐揚げの作り方の手順3 3
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プロの秘策を伝授！ふっくらジューシー鶏むね肉レシピまとめ
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調理するとパサパサしがちな「鶏むね肉」。少しの手間をかけるととっても柔らかく仕上げることができるんですよ。このまとめでは、ジューシーな唐揚げやナゲット、ふんわり食感の蒸し鶏など、安価でヘルシーな鶏むね肉を使った柔らかレシピをご紹介します。

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