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メバルの煮付け 下準備から丁寧に コツも伝授
![メバルの煮付け 下準備から丁寧に コツも伝授の作り方の手順7](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F9%252Fb%252F9ba360580ad5aaf206ee2c7d108e5cc8%252Fprocess%252F1%252F2%252F1%252Fh%252F498%252F4f8459dcf5da2ae4299c3b95256350fe.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
再び煮立ったら、中火にして4~5分煮て、時々煮汁を全体に掛けてメバルの表面を固める。水煮タケノコを加えて落とし蓋と蓋をし、落とし蓋に煮汁があたって全体に煮汁が広がる火加減で15分煮る。途中煮汁が少なくなってきたら、火を弱め煮汁を掛けながら煮含めて下さい。
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