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油揚げのきんぴら
作り方2
(1)のフライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、ピーマンとニンジンをサッと炒める。少ししんなりしたら(1)の油揚げを戻し入れ、＜調味料＞を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。
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