作り方2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶け出したら鮭を入れ、表面に焼き色をつける。焼き色がついたらいったん取り出し、同じフライパンに、エノキ、シメジ、カボチャ、キャベツを加えて軽く炒め合わせる。さらに、鮭を戻し入れて白ワイン、顆粒スープの素を加える。
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