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ナスのミートグラタン
作り方2
＜ミートソース＞を作る。鍋にオリーブ油を中火で熱し、合いびき肉をポロポロになるまで炒め、玉ネギを加え炒めあわせる。玉ネギがしんなりすれば、塩コショウを振り、水煮トマトを加える。煮立てばアクを取りながら7～8分煮込み、マッシュルームを混ぜ合わせる。
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